读书网

第7章 饺子暖寒夜，陷阱伏山猪（第1页）

夜幕低垂，寒风刮过窗棂，发出呜呜的声响。

但卓家的小土坯房里，却是一片前所未有的暖意盎然。

灶坑里的火烧得旺旺的，映得整个堂屋都红彤彤的。那盏小小的煤油灯也被拨亮了灯芯，放在炕桌上，昏黄的光晕笼罩着忙碌的一家人。

胡玲玲和面，卓全峰剁馅儿。

那二斤宝贵的白面，胡玲玲舀的时候手都在微微发抖，生怕浪费了一丁点。她加入适量的温水，熟练地揉搓着，渐渐揉成一个光滑的面团，盖上湿布醒着。空气中开始弥漫开一股独属于小麦的、诱人的香气。

另一边，卓全峰将剩下的一半野兔肉细细地剁成肉糜。他没有全用兔肉，太奢侈了，而是掺入了一大半昨天特意留下、切碎的野鸡肉和一些焯过水、攥干了水分的野菜干（入冬前晒的婆婆丁、荠菜），这样既能增加馅料的分量，口感也更丰富。加入一点点珍贵的食盐和野葱花，馅料就算调好了。虽然没有油，但对于常年不见荤腥的一家人来说，这已经是无上的美味。

“爹，我能干啥？”大丫凑到炕沿边，眼巴巴地看着。她怀里还紧紧抱着那本《孙悟空三打白骨精》，时不时就要摸一下封面。

“爹，我也要帮忙！”二丫也挤过来，小脸上满是积极。

看着女儿们渴望参与的样子，卓全峰心里软得一塌糊涂。他笑着吩咐：“大丫，去把炕桌擦干净。二丫，帮你娘把盖帘（用高粱秆做的放饺子的器具）找出来刷一刷。”

“哎！”两个女孩响亮地应着，立刻欢快地忙活去了。就连炕上的四丫和五丫，也似乎被这气氛感染，不再像往常那样怯生生地缩在角落，而是趴在炕沿边，好奇地看着大人们忙碌。

胡玲玲看着丈夫和女儿们的互动，看着这个突然充满了生机和烟火气的家，手里揉面的动作不由得轻柔了许多。她偷偷抬眼看向卓全峰，他正低头专注地擀着饺子皮，动作居然很是娴熟，侧脸在跳动的灶火和灯光映照下，显得格外坚实可靠。

他……真的变了。变得让她陌生，却又让她那颗死寂的心，忍不住重新生出一点点奢望。

饺子皮擀好，开始包饺子。卓全峰示范了一个元宝状的饺子，引得女儿们一阵惊呼。

“爹，你咋会包饺子？”大丫好奇地问。在她的记忆里，父亲从未进过厨房，更别说做这种细致的活儿。

卓全峰手上动作一顿，随即自然地说道：“以前……在外面跑山跟人学的。”他没法解释，这是前世他孤身一人在南方打拼时，因为想念家乡味道而学会的技能。他转移话题，笑着对女儿们说：“来，爹教你们包。”

他耐心地指导着大丫和二丫，如何放馅，如何捏边。两个孩子学得认真，虽然包出来的饺子奇形怪状，有的像小船，有的像耗子，但她们的脸上却洋溢着前所未有的兴奋和成就感。胡玲玲看着这一幕，嘴角不自觉地微微上扬，露出一丝极淡却真实的笑容。

小小的土坯房里，充满了欢声笑语。这是这个家多年来，第一次真正意义上的团圆饭，第一次充满了希望和温暖的忙碌。

饺子终于下锅了。

滚开的水，白胖的饺子在锅里翻滚沉浮，散发出混合着肉香、面香和野菜清香的浓郁气味，勾得人馋虫大动。几个孩子连同胡玲玲，都忍不住围在锅边，眼巴巴地看着。

“好了！出锅喽！”卓全峰用笊篱将热气腾腾的饺子捞进一个大瓦盆里。

一家人围坐在炕桌旁。煤油灯下，每个人的脸上都带着光。

卓全峰先给胡玲玲夹了几个：“玲玲，你多吃点，补补身子。”

然后又给每个女儿的碗里都夹得满满的：“都敞开了吃！今天管够！”

他自己也端起碗，夹起一个饺子，吹了吹热气，一口咬下。

野兔肉的紧实，野鸡肉的鲜香，野菜的清爽，混合着纯粹的面皮麦香，在口腔里爆炸开来！虽然缺少油水，调味也简单，但这却是卓全峰两世为人，吃过的最美味、最满足的一顿饺子！

女儿们更是吃得头都不抬，小嘴塞得鼓鼓囊囊，呼呼地吹着气，生怕吃慢了一点。四丫和五丫还不太会用筷子，卓全峰和胡玲玲就细心地帮她们把饺子夹开，吹凉。看着孩子们狼吞虎咽、满嘴流油的样子，卓全峰和胡玲玲相视一眼，都从对方眼中看到了欣慰和心酸。

“慢点吃，别噎着。”胡玲玲轻声叮嘱着，拿起一块干净的布，给吃得最快的二丫擦了擦嘴。

这一顿饺子宴，吃得其乐融融，满屋生春。就连襁褓里的六丫，似乎也睡得格外香甜。

吃完饭，大丫和二丫抢着去刷碗，干劲十足。卓全峰抱着吃饱喝足、开始打瞌睡的四丫和五丫，轻轻拍着她们的后背，把她们哄睡。胡玲玲则侧躺在炕上，给六丫喂奶，眼神柔和地看着丈夫笨拙却又耐心地哄着孩子。

一切收拾停当，夜已经深了。

女儿们都睡着了，炕上传来均匀的呼吸声。胡玲玲也搂着六丫，背对着外面，似乎睡着了。

卓全峰却没有睡意。他坐在炕沿，就着煤油灯微弱的光芒，仔细检查着家里那几件破旧的农具——一把镐头，一把铁锹，还有一把柴刀。镐头和铁锹的木柄都有些松动，需要重新加固。柴刀的刃口也需要再磨一磨。