读书网

第9章 羊杂汤问世（第2页）

这些东西，在这个时代，尤其是在不那么讲究精细烹饪的边关，多半被视为“贱物”，价格极其低廉，甚至可能被丢弃。

但在林薇薇这位现代吃货兼厨师眼中，这些“下水”处理得当，可是能化腐朽为神奇的美味！

羊骨能熬出浓汤，羊杂能提供丰富的口感和油脂香气，组合在一起，做成一锅热气腾腾、驱寒顶饱的羊杂汤，绝对是这苦寒边关的大杀器！

这个念头一旦出现，就再也挥之不去。

她仔细清点了自己这几天攒下的全部家当——三十几文钱。

这点钱，买肉肯定不够，但买些骨头和下水，或许可以一试。

这天收摊后，林薇薇没有直接回破庙，而是揣着她全部的积蓄，鼓起勇气走向了城西一个主要给军营供肉的屠户聚集点。

还未走近，一股浓烈的血腥味和膻味就扑面而来。

几个膀大腰圆、满身油污的屠户正在忙碌地分割着羊只，地上血水横流。

林薇薇强忍着不适，找到一个看起来相对面善的屠户，小心翼翼地上前询问。

“老板，请问……您这里有不要的羊骨头，或者羊下水卖吗？”

那屠户正一刀砍下一块羊腿，闻言抬起头，用沾满血污的袖子擦了把汗，斜睨了她一眼：“羊骨头？羊下水？那玩意儿能吃？你要那干啥？”

“我想买回去熬汤。”林薇薇回答。

“熬汤？啧啧，穷疯了吧？”屠户嗤笑一声，不过倒也没赶她走，随手一指角落里一个大木盆，

“喏，今天刚收拾下来的，骨头带点碎肉，下水也有不少，你要是真想要，给个十文钱，自己捡一盆走！”

十文钱！

林薇薇心中一喜，这价格比她预想的还要便宜！

看来这些东西在这里果然不受待见，她连忙掏出十文钱递过去。

那屠户接过钱掂了掂，便不再理她。

林薇薇赶紧找了个被屠户扔在一旁的破筐子，忍着腥膻，仔细在木盆里翻捡起来。