读书网

第14章 猫祖宗（第4页）

何雨柱看着雨水那满是喜爱和期待的眼神，重重地叹了口气，认命般地拿着油纸包走到水缸边，嘴里还忍不住碎碎念：“负责，负责，一只猫比人吃得还精细，猪肝鸡心，唉，我这辈子头一回听说猫还得专门配营养。”

到底是专业的厨子，处理起这些下水又快又干净。他先把猪肝仔细冲洗掉血水，剔掉筋膜，切成细小的丁；鸡心也剖开洗净血块，同样切成碎末；那些便宜的碎肉渣也反复淘洗了几遍，挤掉多余的水分。

吕辰在旁边看着，适时指点：“表哥，猪肝和鸡心不用煮熟，生吃营养最好。碎肉渣怕不干净的话，可以用开水快速焯一下，去去腥就行，别煮老了。”

“生吃？！”何雨柱切菜的手又是一顿“小辰！有给他吃就不错了，你还给他讲究上了。”

“猫的肠胃跟人不一样，它们能消化生肉，而且生肉的营养保存最完整。你洗干净了就行。”吕辰解释道，“要不这样，碎肉渣焯一下，猪肝和鸡心就生的吧？你看小咪都等急了。” 果然，闻到血腥味的小咪已经在雨水怀里躁动起来，小鼻子一耸一耸，朝着何雨柱的方向“咪呜咪呜”地叫唤。

何雨柱最终还是妥协了。他嘟囔着“败家玩意儿”、“瞎讲究”，手上却依言把碎肉渣丢进滚水里快速焯了几秒捞起沥干，然后把生猪肝丁、生鸡心碎和焯过的碎肉渣混合在一个干净的小陶碗里。

吕辰接过碗，用手指稍微搅拌了一下，让几种肉混合均匀。小咪的叫声更急切了。吕辰把碗放在厨房门口干净的地面上，示意雨水把小咪放下来。

小咪一落地，立刻迈着小短腿，“哒哒哒”地跑到碗边，先是用小鼻子仔细嗅了嗅，确认了是它渴望的美味后，立刻把小脑袋埋了进去，发出满足的“呼噜噜”声，小舌头快速卷动着，吃得那叫一个香甜投入。

雨水蹲在旁边，托着小脸，看得津津有味：“哇！小咪吃得好香啊！表哥你看，它好喜欢！”

何雨柱也抱着胳膊，站在厨房门口，一脸复杂地看着那只埋头猛吃的小橘猫。碗里可是货真价实的猪肝和鸡心啊！这要是让95号院的三大爷知道，不得心疼到死？他又想到那个“猫茅房”，只觉得荒谬无比。

他重重地拍了拍吕辰的肩膀，语气里充满了难以言喻的感慨和一丝丝肉痛：“小辰，哥今天算是开眼了！你这养的不是猫，你这是请回来个小祖宗啊！又是金銮殿，又是御膳房，得，哥服了！以后这猫老爷的伙食，唉，哥尽量给它弄干净点吧！” 他摇着头，带着满心的“暴殄天物”的叹息，转身回灶台边继续做饭去了，16岁的人，背影里竟然都透着一股沧桑。

吕辰看着何雨柱那副样子，再看看吃得正欢的小咪和开心不已的雨水，忍不住笑出了声。他揉揉小咪的脑袋，低声道：“小咪，听见没？以后你柱子哥就是你御用厨子了，待遇不错吧？”

小咪忙着干饭，只从喉咙里发出一声模糊的“咕噜”算是回应。