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第19章 野菜升级（第2页）

这时，几个社员路过炊事班，闻到团子的香味，凑过来看：“好香啊！这是做啥呢？” 聂红玉笑着说：“做野菜团子当加餐，一会儿蒸好了，大家都来尝尝。” 社员们高兴地说：“太好了！正好饿了，谢谢红玉！”

李秀莲看着大家都支持聂红玉，又闻到团子的香味，肚子也不争气地叫了一声，却还是嘴硬：“我看你们就是瞎折腾，要是团子不好吃，浪费了粮食，我饶不了你们！” 说完，她挎着菜篮子，悻悻地走了。

20 分钟一到，聂红玉掀开蒸笼，一股浓郁的香味扑面而来 —— 玉米面的甜混合着野菜的清香，团子的颜色金黄，中间的洞边缘微微发焦，看着就好吃。她拿起一个团子，递给小石头：“慢点吃，小心烫。”

小石头吹了吹，咬了一口，眼睛一下子亮了：“妈妈，好吃！不涩，还有点甜！” 柳氏也拿起一个，咬了一口，笑着说：“真好吃！比以前做的野菜饼香多了，红玉你这焯水的法子真管用。”

王大娘把团子分给路过的社员，每个人都拿到一个，大家咬着团子，赞不绝口：“好吃！不涩，还顶饿！”“红玉你太能干了，以后要是天天有团子吃就好了！”“下午上工有劲儿了，再也不用饿肚子扛活了！”

李大叔也来了，他接过团子，一口咬下去，连说：“香！比我家媳妇做的还香！红玉，你这手艺，真是没说的！” 他吃完一个，还想再要，聂红玉笑着说：“大叔，剩下的团子留着下午上工前分，现在留着肚子，中午还有粥呢。”

中午分粥时，社员们的积极性更高了，有的还主动帮着洗碗、收拾灶台。张云生路过炊事班，闻到团子的香味，尝了一个，笑着说：“红玉，你这野菜团子做得好！不浪费粮食还顶饿，以后要是粮食够，就多做几次，让大家都吃饱，上工才有劲儿！” 聂红玉点点头：“张队长，要是以后挖的野菜多，咱们还能做野菜饼、野菜粥，换着花样吃，大家也爱吃。”

下午上工前，聂红玉把剩下的团子分给社员，每个人都拿到一个，有的还舍不得吃，想带回家给孩子吃。小栓子凑过来说：“嫂子，明天咱们还挖野菜做团子好不好？我还想跟你学焯水的法子。” 聂红玉笑着说：“好啊，明天咱们去东坡挖灰灰菜，那菜焯水后做团子也香。”

柳氏看着社员们高兴的样子，悄悄跟聂红玉说：“红玉，娘以前总担心你受欺负，现在看你这么能干，娘就放心了。你看大家多待见你，比李秀莲那老婆子强多了。” 聂红玉握住柳氏的手，心里暖暖的：“娘，都是您和大家支持我，我才能做好。”

傍晚收工时，夕阳把黄土坡染成金红色。聂红玉背着空布包往家走，路上遇到不少社员，都笑着跟她打招呼：“红玉，明天还做团子吗？我们还想吃！” 聂红玉笑着答应：“做，明天挖了灰灰菜就做。”

回到家，沈廷洲已经回来了，看到聂红玉，笑着说：“今天队里的人都在夸你，说你做的野菜团子好吃，还顶饿，张云生刚才还跟我说，要让你把焯水的法子教给其他队的炊事员呢。” 聂红玉心里一喜：“真的？这样大家都能吃到不涩的野菜了。”

夜里，聂红玉坐在油灯下，把今天做野菜团子的步骤记在小本子上：“野菜处理：马齿苋 \/ 荠菜焯水 1 分钟，过凉水，挤干切碎；面团比例：玉米面 1: 野菜 2，温水揉面；蒸制：中火 20 分钟，底部不粘屉布。” 她还在旁边画了个野菜团子的简笔画，旁边写着 “社员反馈：不涩、顶饿、香”。

油灯的光跳动着，映在本子上，也映在聂红玉的脸上。她想起白天挖野菜时大家的笑声，分团子时社员们的笑脸，心里满是踏实 —— 这场 “野菜升级”，不仅让大家吃饱了，更拉近了她和社员们的距离，也让她在炊事班的位置更稳了。

她想起陈教授，要是他在，说不定还能教更多野菜的做法，比如野菜腌咸菜、野菜晒干保存，以后粮食紧张时也能吃。等下次见到陈教授，一定要跟他请教请教。

窗外传来小石头的梦话：“妈妈，团子好吃，还要吃……” 聂红玉笑着走到炕边，给儿子盖好被子。她知道，明天又是新的一天，要挖新的野菜，做新的团子，还要把焯水的法子教给更多人，让大家都能吃到好吃又顶饿的野菜。

而这，只是她 “厨房革命” 的一小步。以后，她还要琢磨更多粗粮细作的法子，让生产队的伙食越来越好，让大家都能吃饱、吃好，好好上工，好好过日子 —— 这不仅是为了自己，更是为了这个温暖的集体，为了这片她渐渐爱上的黄土坡。

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