读书网

第12章（第4页）

就像小婧说的那样，反正就是发着玩玩，又不浪费时间。

苏婧当即就给苏甜注册了抖手账号，还跟自己互关了。

“好了，这样你以后发了视频，我第一时间就能收到消息了。”

她可是她姐第一个铁粉呢。

苏甜无奈的笑了笑。

姐妹俩又说了会儿话，才各自回房间休息。

周一一早，天气放晴了，苏婧吃过早餐就回学校了。

苏甜去买了菜也开始准备做盒饭。

做饭之前，她想到小婧的话，拿出手机打开抖手，捣鼓了一番之后开始录制视频。

苏甜不知道的是，她无意中点了直播，已经开始直播了。

苏甜把手机放在一旁，开始做菜。

今天她要做一道东北名菜，小鸡炖蘑菇。

新鲜的鸡肉已经被剁成了块，她还买了一些榛蘑，新鲜榛蘑价格比较贵，对于她来说成本过高，她就买了些干榛蘑，反正泡发好了味道一样鲜美。

鸡块不用焯水，多冲洗几遍去除血水，焯水后鸡块做出来味道就淡了几分，没有那么浓香了。

起锅烧油，油热葱姜、八角，再来几粒花椒炒出香味，下入鸡块不断翻炒，使鸡块充分吸收大料的香气。

炒至鸡块颜色变得泛着焦黄，鸡块的油脂被很好的逼了出来，鸡肉的香气也随之而出，放少许酱油爆锅，增加酱香味，但酱油也不可多放，否则就会掩盖鸡肉本身的香味。

随后放料酒去腥，放入泡发的榛蘑翻炒均匀，最后来点老抽提色，最后倒入没过鸡块的开水炖煮。

小火炖10分钟后，鸡肉的香味和榛蘑的鲜味已经很好的融合起来，这时候放入一把粉条继续炖煮。