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郭荣一听,在心里轻轻叹了口气,一看便是大户人家出身的小姐,连最基本的谷物米面都分辨不清。
随后,解释道:“小姐,这黑面也是麦子做的。
一斗小麦,能磨出雪白精面,不过一小半。
剩下的再反复研磨,便是灰白的二道面、浅褐色的次面。
次面之后磨出来的,就是黑面了。
黑面磨尽,剩下的便是麦麸,遇上荒年,麦麸都能拿来充饥。”
黄雨梦听完,一时怔住。
她原以为黑面是高粱之类杂粮磨成,万万没想到,竟是小麦多次研磨后剩下的次等面粉。
自己在现代吃的,都是精细加工的特级面粉,雪白筋道。
难怪刚穿越过来,到县城第一次买的精面色泽微微泛黄,想来也并非头道面粉。
她恍然点头,笑了笑:“原来如此,今日受教了。”
说着,她站起身,话风一转,认真道,“老人家,你这面条若是开到县城里,生意定然好不了,怕是很难卖得动。
现在你在这里还能卖点钱,主要是靠着城门口的路边。
有过路车马,外地人赶路饥饿,才会勉强吃上一碗。
我之前说要给你指条营生,便是教你如何做出一碗真正好吃的面条。
等你手艺学成,即便去县城里开店,生意也差不了。”
郭荣听后,脸上顿时掠过几分失望。
他本以为是要指点什么新奇赚钱的门路,或是开个别的什么铺子。
到头来,竟然还是做面条这最寻常的营生。
随后,迟疑了片刻,低声道:“小姐,不是小老儿多嘴,这事……恐怕不妥当啊。”
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