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第九章 厨艺教学（第3页）

把手里的dv交给李慎行，先是拿起勺子舀起一勺汤，吹了吹放进嘴里。

“嗯~！！！汤很好喝。”罗静恩又舀了一勺汤，“很爽口，酸酸甜甜的，而且一点都不油腻，很符合我的口味，做法也很简单，这个番茄肉丁面非常棒。”

可以看得出罗静恩对这个番茄肉丁面很喜欢，一边吃一边称赞，最后这一小碗面，连汤带面都吃了个精光。

“静恩姐喜欢就好，那么我们接下来做下一道炸酱肉丁面吧。准备的配料只有豆瓣酱和盐，大葱。喜欢吃什么青菜也可以在煮面的一起时候放下去。”

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李慎行把锅洗干净，开火把锅里的水分烧干。

“炒菜的时候一定要把锅烧干，不然等会倒油的时候就会被油溅到。”李慎行转头对罗静恩叮嘱到。

“锅热后倒油，放肉下去炒，把肉炒散开。”李慎行一边动作一边解说。

“肉色变白后就可以放进豆瓣酱了，直到炒熟了就盛出来放到碗里，静恩姐拿个碗过来。”李慎行端起锅，把炒好的肉倒进罗静恩拿过来的碗里。

“锅不用洗，直接倒水进去用来煮面，就不用放油了，面熟了之后关火放点盐调味，不要放太多，刚才炒肉的时候放的豆瓣酱味道已经足够了，然后放大葱搅拌一下就可以盛出来了，当然喜欢辣一点的等盛上来了再放大葱也可以，看个人喜好。”

李慎行把炸酱肉丁面分别盛到两个碗里，再码上刚才炒好的肉丁，端到罗静恩面前

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“这种炸酱面是家常做法，和我们平时在外面吃的不一样，天冷的时候吃感觉味道更好，搅拌一下再吃，静恩姐试试看。”

“嗯~！！！浓郁的酱香味，咸香适度，而且并没有油腻的感觉，搭配一些蔬菜孝子也会喜欢吃，而且做法也不难，应该很容易学会。味道真的很棒呢！”

“刚开始学做菜时，都是先从简单的东西学起，循序渐进，这样比较有成就感，又不会被困难打击到自信心。”李慎行把摄影机关掉收起来。

和罗静恩收拾干净厨房后，两人到外面喝着咖啡休息一下。

罗静恩还拿出笔记本回忆着刚才做菜步骤写下来，完了给李慎行看

李慎行接过来仔细看了看，拿笔写了一些注意的事项后油还给罗静恩。

然后两人就着美食这个话题边喝果汁边聊了起来。

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